- 正社員
- 〒920-0909 金沢市袋町1番1号 かなざわはこまち
- シフト制による
年間休日数110日
業務内容:
金沢市の近江町市場の向かいにある複合施設「かなざわはこまち」内にある人気タルト専門店「デュ・ボンタン」でタルトの製造、新商品の開発などお客様を笑顔にする美味しいスイーツを作るお仕事です!
【スイーツの製造】
レシピに沿って定番のタルトやスイーツを仕込みから仕上げまで一貫して行いお客様に提供します。
【新商品・季節メニューの開発】
「こんなタルトが食べたい!」「このフルーツを使った商品を作りたい!」など新作スイーツや限定メニューを企画し、試作をしながらメニュー化していきます。
【仕込み・在庫管理】
食材の仕込みを計画的に行い、安定してお客様に商品を提供できるようにします。
【品質・衛生管理】
商品・原料の温度管理や厨房の清掃など、衛生面にも配慮しながら安心・安全なお菓子づくりを行います。
