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かなざわはこまち / パティシエ

雇用形態
嘱託社員
募集人数
1名
業務内容
金沢市の近江町市場の向かいにある複合施設「かなざわはこまち」内にある人気タルト専門店「デュ・ボンタン」でタルトの製造、新商品の開発などお客様を笑顔にする美味しいスイーツを作るお仕事です!
【スイーツの製造】
レシピに沿って定番のタルトやスイーツを仕込みから仕上げまで一貫して行いお客様に提供します。
【新商品・季節メニューの開発】
「こんなタルトが食べたい!」「このフルーツを使った商品を作りたい!」など新作スイーツや限定メニューを企画し、試作をしながらメニュー化していきます。
【仕込み・在庫管理】
食材の仕込みを計画的に行い、安定してお客様に商品を提供できるようにします。
【品質・衛生管理】
商品・原料の温度管理や厨房の清掃など、衛生面にも配慮しながら安心・安全なお菓子づくりを行います。
応募資格
年齢不問(スイーツに興味のある方)
勤務地
〒920-0909 金沢市袋町1番1号 かなざわはこまち
試用期間
3か月
給与
190,000円~240,000円
賞与
0~100,000円(前年度実績)
各種手当
通勤手当(上限15,000円)
昇給
あり 1か月あたり500円~10,000円(前年実績)
休日・休暇
シフト制による
年間休日数110日
勤務時間・期間
8:00~17:00(実働8時間)
※時期により出勤時間が前後する可能性あり
保険・福利厚生
雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
退職金制度
なし
求める人物像
【必須条件】
・年齢不問(スイーツに興味のある方)
・お客様に喜ばれるスイーツ作りを楽しめる方
・みんなで協力し合い、思いやりを持ってお客様や仲間に接することができる方。
【歓迎】
洋菓子、スイーツの製造経験 カフェやレストランでの勤務経験
メニュー開発や企画に関わった経験
調理師・栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方
UIターン歓迎/主婦・主夫歓迎
土日出勤できる方大歓迎!